Biberli ayran nerenin? Malatya mutfağının vazgeçilmez soğuk içeceklerinden biri olan Acılı Ayran, içine yasemin biberleri eklenerek hazırlanıp 24 saat buzdolabında bekletilerek, yöre halkının sofralarından eksik etmediği iştah açıcı bir şerbettir. Ayran hangi şehre ait? Tarih. MS 552 ile 745 yılları arasında hüküm süren Göktürk, yoğurdun asitliğini azaltmak için ona su kattı. Ayran, tesadüfen böyle ortaya çıktı. Ayran kelimesi tarihte ilk kez Divan-ı Lugat-it Türk’te “sütten yapılan içecek” olarak tanımlandı. Acılı ayran nerede? Adana’nın ferahlatan lezzeti el yapımı “acılı ayran”, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi haline gelmiş ve çevre illerden de ilgi görmeye başlamıştır. Acılı ayran adı nedir? Serdar Aslan SÖNMEZ ®️ |…
Yorum Bırak