Etiket: Cin mısır nasıl üretilir

Cin mısır en iyi nasıl patlatılır? İnce tabanlı bir teflon veya çelik tencereye yağ dökün. Sonra üstüne biraz patlamış mısır koyun, miktarı kişi sayısına göre değişir. Tencereyi ocağa koyun ve kapağını kapatın. Kısa bir süre sonra mısırdan patlama sesleri duyacaksınız. Cin mısır patlatmalık mı? Patlamış mısır olarak da bilinen popcorn’un patlamasının sebebi yapısında yatmaktadır. Patlamış mısırın yapısında nişasta bulunmaktadır. Patlayan mısır niye patlamaz? Mısır eski ise ve uygun bir kapta veya kurumaya izin veren bir yerde saklanmamışsa kuruyabilir. Her zaman patlamayan birkaç tane vardır. Bunlara halk arasında ‘yaşlı kızlar’ denir. Bazıları eşit olmayan bir şekilde ısıtıldıkları için patlamaz ve diğerleri…