Sütlü baklava kimin? Yaz aylarının en sevilen tatlıları olan sütlü nuriye ve güllaçtan esinlenerek, Diyarbakır’ın baklava ustaları sütlü soğuk baklavayı yarattı. Şehrin önde gelen pastanelerinden birinin sahibi olan Yılmaz Elaldı, 2018 yılında bu lezzetin isim hakkını ve patentini de aldı. Baklavanın patentini kim aldı? Kadayıf’la özdeşleşen Diyarbakır, tatlılarına bir yenisini daha ekledi. Kadayıfçı Sıtkı Usta’ya, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan soğuk baklava için marka tescil belgesi verildi. Baklavanın patenti hangi ülkede? Baklava, 8 Ağustos 2013’te AB Komisyonu tarafından Türk tatlısı olarak tescil edildi. O tarihten önce Yunanlılar, kültürümüze ait her şeye sahip çıktıkları gibi bu ürüne de sahip olmaya çalıştılar.…
Yorum Bırak